Das Salzburger Traditionsunternehmen Fisch Krieg am Hanuschplatz verwandelt sich in ein Sushi-ya: Hausherr Dominik Krieg und SeeSushi©-Mastermind Dominik Edlinger gewähren an diesem Abend Einblicke in die Welt des Süßwasser-Sushi mit herausragender heimischer Fischqualität.

Gemeinsam kreieren Dominik Edlinger und Dominik Krieg einen Abend, der ganz im Zeichen von Produktqualität und Sushi-Handwerk steht. Dominik Edlinger gewährt Einblicke in seine SeeSushi©-Philosophie und zeigt Signature Dishes aus seinem Konzept. Dominik Krieg erzählt über die Besonderheit heimischer Fische und wie der Kreislauf einer Bio-Fischzucht funktioniert. Zusammen mit den Gästen werden regionale Fische filetiert und unter Anleitung von Dominik Edlinger in Süßwasser-Sushi-Spezialitäten veredelt. Und natürlich kommt nach der „Arbeit“ der Genuss – denn dann darf gegessen werden. Ein Abend, der zeigt, dass Sushi neu gedacht keinen Salzwasserfisch braucht.

DIENSTAG, 5.3.2024 und FREITAG, 8.3.2024, 17.00 UHR

FISCH KRIEG

Ferdinand-Hanusch-Platz 4

T +43 662 843732

www.fisch-krieg.at

INFO & ANMELDUNG

Preis: 99 € pro Person

Um Anmeldung wird gebeten. admin@biofischzucht-krieg.at